Diyetisyen olarak danışanlarınızın hayatına dokunuyorsunuz. Sizi bu mesleğe yönlendiren nedir?
Aile Bakanlığı’na bağlı, anne babasından ayrı yaşayan çocuklarla birlikte çalışırken, beni bu mesleğe yönlendiren çocukların duygu durumlarındaki yeme bozuklukları oldu. Sonra çalışırken tekrar sınava girdim. Gündüz okula gittim gece iş hayatı devam etti. Etüt saatlerinde üniversite sınavına hazırlanan çocuklara rehberlik yaptım. Bunu yapmak istememin en büyük nedeni kimsesiz çocuklardı tabii. Şu anda yaptığım çalışmalardan dolayı iyi ki bu mesleği seçmişim, iyi ki okumuşum. Çocuklarıma buna vesile oldukları için teşekkür ediyorum.
Kilo almak, kilo vermek ve sabit bir kiloda kalmak isteyenler neden sizi tercih etmeli?
AMAÇ KİLO ALIP VERMEK DEĞİL, SAĞLIKLI YAŞAMAK
Kilo vermek, kilo almak değil aslında bizim işimiz. Kaliteli yaş almak, sağlıklı yaş almak, koruyucu hekimlik. Mesleğimiz aslında bu. Ben diyetisyenlik mesleğini kilo almak kilo vermekten öteye çıkartmak istiyorum artık. İnsanlardaki bu algıyı yıkmak istiyorum.
Her danışanınız için özel bir ilerleme programı yapıyor musunuz?
Her danışan için tabii ki yapıyoruz. Nasıl parmak izi kişiye özelse danışanların da diyetleri, hayat öyküleri, yaşayışları, duygu durumları, onun beslenme düzenini devam ettirip ettirmemekte ilgili çok fazla etken var. Önce bu altta yatan sebeplerin multidisiplinel olarak çözmek sonrasında da kişiye bu anlamda yoldaş olmak amacımız.
Alanınızda Uluslararası Marka ve Vizyon Ödüllerinde ödüle layık görüldünüz. Duygularınızı öğrenebilir miyiz?
Benim için çok gurur vericiydi bu alanda ödül alıyor olmak, yaptığım tüm çalışmaların karşılığını alabilmek. Birçok makalem yabancı dilde yabancı dergilerde yayınlandı. Çocuklar üzerine yaptığım çalışmalar devam ediyor. Okul Destek Projesi kapsamında Aile Bakanlığı’ndan sosyal ekonomik destek alan çocuklarla çalışıyorum ve bu anlamda çocuklara rol model olmaktan, onların yoluna aydınlatmaktan gurur duyuyorum. Herkes dünyaya bir misyon için gelir benim misyonumun da çocuklar olduğunu, çocukların hayatına dokunmak olduğunu düşünüyorum. Ödüle beni layık gören herkese çok teşekkür ediyorum.
Mesleki alanda istediğiniz konumda mısınız?
Mesleki alanda şu an yaptığım çalışmalardan dolayı tabii ki çok mutluyum, memnunum. Bu alanda doktora yapıp farklı çalışmalar düzenlemek, insanların hayatına dokunmak, ömürlerini evlatlarının ömründen çalmadan tamamlamayı sağlarken destek olmak mutluluk verici.
Biraz sizi konuşalım mı Zübeyde Semiz iş dışı zamanlarında neler yapmaktan hoşlanır?
İş dışı zaman diye bir şey yok benim için. Çünkü 62 tane anne veya babası olmayan çocuklar, kardeşleri ve onlara ebeveynlik yapan aileleriyle meşgul olduğum için zamanım dolu dolu geçiyor. Bunun dışında yüksek lisansımı yeni bitirdim. Kongrelere katılıyorum, online eğitimler alıyorum. Eğitim almak, bunu aktarmak ve çocuklarla ilgilenmek onların hayatına dokunmak mutluluk kaynağım. Çocuk Evleri Sitesi‘nde çalışırken evlatlık bir kız büyüttük. Şu anda Cerrahpaşa‘da doktor. Biyolojik olan çocuklarımın biri avukat, diğeri elektrik elektronik mühendisi ve Halkbank Genel Merkezinde Bilişim Uzmanı. Buradan eşime ve çocuklarıma bana verdikleri desteklerden dolayı çok teşekkür ediyorum. Ödül gecesinde emeği geçen Marinel medyaya, Demet Şener'e ve Onur Kırış'a ayrı ayrı teşekkür ediyorum.